Sin camareros. Sin cocineros. ‘Se busca’. ‘Se necesita’. Recién inaugurado el mes de julio y estrenada la temporada turística de la recuperación tras la Covid, la hostelería suda tinta para encontrar personal. Hay establecimientos que ya han optado por cerrar algunos días. Otros contratan sin experiencia, a la desesperada. Es el agridulce regreso del turismo de masas tras dos años de pandemia que dejó el sector en servicios mínimos y expulsó a una parte de los trabajadores hacia otras profesiones. Un bumerán sin retorno que ha dejado un agujero de miles de trabajos por cubrir y que, a su vez, ha abierto un nicho de oportunidad para los becarios. «Las empresas se los rifan», confirman a ABC desde el Centro… Ver Más
