Alba Adara (19 años) y dos de sus amigas trabajaron el verano pasado como camareras. Solo ella está dispuesta a repetir este año. “Hay clientes habituales a los que les coges cariño, que te tratan bien, pero en verano son mayoría los que te ven como un esclavo. Son muy impacientes, aunque vean que estás corriendo. Es un trabajo durísimo y muy mal pagado”, cuenta esta mujer, que trabaja en uno de los restaurantes del paseo marítimo de Valencia. Su peor recuerdo de su primer verano trabajando es una clienta a la que no le gustaron los recipientes que le entregaron con las sobras de su comida, “así que los abrió y lanzó el contenido por todas las mesas mientras nos insultaba”. “Eran las 16.00. Limpiamos todo para volver a las 19.00 para la cena”, añade.
