Jorge Alcañiz Ull, ingeniero en Tecnologías Industriales por la Universitat Jaume I de Castelló, ha resultado ganador del 6.º Premio ACERINOX, convocado por la Asociación para el Desarrollo y la Investigación del Acero Inoxidable (CEDINOX), por su trabajo final de grado «Diseño y montaje de una máquina trituradora de hielo, con cinta de alimentación y sistema de criba», tutorizado por la profesora Ana Piquer Vicent, del Área de Expresión Gráfica en la Ingeniería.
El trabajo de fin de grado surge de la necesidad real de una fábrica de hielo situada en MercaValència, que lo planteó a la empresa Mañas Inox, S.L., en la que el alumno rea…
