La palabra «hamburguesa» ya no tiene por qué llevar carne detrás. La Audiencia Provincial de Barcelona ha avalado que Heura utilice denominaciones tradicionalmente asociadas a productos cárnicos —como «hamburguesa», «burger», «chorizo» o «salchicha»— para comercializar alimentos de origen vegetal, siempre que el consumidor pueda identificar correctamente su naturaleza. La sentencia considera que la indicación «100% […]
Las hamburguesas o salchichas también pueden ser sin carne: la Justicia avala que Heura las denomine así
