Madrid.- Los rigores del cambio climático, con escenarios crecientes de calor y sequía en diversos puntos del Viejo Continente, están mostrando la vulnerabilidad de las cosechas agrarias que afrontan pérdidas en numerosos países europeos.
Un repaso por la situación agronómica de una decena de países europeos da una idea del impacto que se prevé por estos episodios prolongados de altas temperaturas y escasez de agua.
Alemania
La FAO ha alertado de que el suroeste del país es «particularmente vulnerable» por la incidencia de «altas temperaturas sobre suelos ya secos» que generan un «fuerte» estrés hídrico en cultivos de verano.
La Asociación de Agricultores Alemanes ha advertido de que las cosechas de trigo de invierno y la colza experimentarán retrocesos «significativos» y ha pedido al Gobierno exenciones fiscales y subsidios a los carburantes, algo que éste por el momento rechaza.
Austria
El organismo público agroalimentario austríaco AMA ha informado de que el calor y la sequía han afectado gravemente a la cosecha de cereal, que ha sido un 18,4 % más baja que la de 2025, pero se dispondrá de «suficiente grano para la elaboración de pan, harina y otros productos», según AMA.
El impacto es especialmente grave en las superficies forrajeras, donde se prevén pérdidas regionales de hasta el 50 %, según informó a EFE el Ministerio de Agricultura austríaco.
A largo plazo, el Gobierno enfoca sus políticas en la adaptación al cambio climático mediante sistemas de riego eficientes y prácticas agrícolas que mejoren la retención de agua y la formación de humus en el suelo.
Bélgica
El este de Bélgica figura entre las zonas donde la combinación de baja humedad y temperaturas excepcionales está generando preocupación por el rendimiento de cultivos de verano, según la FAO.
La Agencia de Agricultura y Pesca de la región flamenca ha explicado a EFE que aún no dispone de una estimación consolidada de perjuicios económicos, aunque ya apunta a pérdidas de un 20 % en el caso de la patata y se esperan también pérdidas en hortalizas de regadío y en frutas como la manzana y la pera.
Francia
Para la FAO, este país es «uno de los focos de mayor preocupación» por las «sucesivas» olas de calor y baja humedad del suelo que afectaron las últimas fases de los cereales de invierno y, especialmente en el oeste, los cultivos de verano.
El calor y la sequía, de hecho, provocarán el adelanto del inicio de la vendimia del champán al 12 de agosto, algo que no debería perjudicar a la calidad, que se espera «interesante», según el sector; y todo ello mientras el Gobierno galo ha pedido a la Comisión Europea una flexibilización de ciertas exigencias de la Política Agraria Común (PAC) para tener en cuenta las circunstancias de la sequía.
Grecia
El riesgo se deriva también del calor extremo y del estrés hídrico, con cultivos especialmente vulnerables como maíz, algodón y alfalfa, según la FAO.
Los productores de aceite de oliva del sur del país y de las islas, afectados por decenas de incendios este verano, calculan que la producción de la próxima temporada se verá reducida hasta un 30 %.
Italia
En Italia, más del 60 % del país está afectado por la sequía, con impactos que se extienden del norte al sur, según la asociación agrícola Coldiretti.
Los cultivos de maíz, arroz, soja, hortalizas, viñedos, olivares y frutales registran importantes pérdidas, mientras que la producción de leche ha caído un 20 %, siendo las regiones más afectadas las del Piamonte, Lombardía, Véneto y Emilia-Romaña.
Países Bajos
El calor ha sido «excepcional», el principal problema es la disponibilidad de agua y con un riesgo «particularmente relevante» para patatas, hortalizas, cultivos de regadío, pastos y ganadería lechera, según la FAO.
Las consecuencias de la sequía son especialmente visibles en el oeste, este y sur del país y sobresalen medidas «sin precedentes», como la prohibición de extraer agua superficial en la región de Delfland (La Haya-Róterdam) que afecta a agricultores y horticultores.
Polonia
En Polonia, la producción de fruta de árbol ha caído un 18,6 % con respecto al año pasado, las hortalizas de campo registran un descenso del 9,8 %, los cereales de invierno y la colza prevén rendimientos un 10 % menores y el sector ganadero sufre el encarecimiento de piensos y el estrés térmico animal que amenaza la producción de leche y carne.
Las pérdidas superan los 1.400 millones de euros lo que ha llevado a la creación de una aplicación digital para que los afectados puedan declarar y reclamar daños al Estado.
Portugal
El principal riesgo es la combinación de calor con elevada demanda de riego para maíz, horticultura, frutales, viñedos y olivar, además de pasturas aunque no hay evidencia actualmente que haga prever una caída generalizada de la campaña portuguesa por sequía, según la FAO.
De hecho, la Confederación de Agricultores de Portugal (CAP) no está tan preocupada por la sequía en estos momentos como por el impacto que tuvo en el campo el tren de borrascas que sufrió la península ibérica en los primeros meses del año.
Reino Unido
La situación es «significativa», especialmente en Inglaterra, por los déficits de humedad del suelo que alcanzaron niveles récord en varias regiones por lo que se esperan menores rendimientos en cereales o cultivos de primavera, según la FAO.
Las pérdidas por la actual situación están estimadas ya en unos 390 millones de libras (456 millones de euros) y el Gobierno británico han activado medidas como el permiso de pastoreo en tierras protegidas.
República Checa
La situación es de déficit de humedad combinado con temperaturas extremas, lo cual supone un riesgo elevado para maíz y otros cultivos de verano y posibles efectos sobre calibre/calidad de cereales, según la FAO.
En cuanto al ganado, el Ministerio de Agricultura checo ha regulado la medida de usar como pasto biomasa procedente de zonas improductivas o no segadas, algo que puede aliviar la escasez de forraje por la falta de lluvia. EFE Verde
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La sequía y el calor ponen a Europa Central en alerta energética y económica
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